まぐろの目玉を食す!まぐろ一直線三間堂でまぐろのかぶと煮 | ヴァロンのおすすめレストラン
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「まぐろの目玉」が食べられるお店を見つけたので、予約をして行ってきました。
新宿NSビルにあるまぐろ一直線三間堂です。

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以前、まぐろの目玉を購入して、まぐろの目玉の煮込み料理を作って食べましたが、お店で食べた事がありません。そして、まぐろの頭も、だいぶ前に「庄や」で一回しか食べた事がなく、しかも、その時の写真が残っていないのです。

そのため、今回は、数量限定のまぐろのかぶと煮を予約しておきました。

まずは、恒例のビールとお水で乾杯。

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お通し。まぐろのづけとポテトサラダ

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まぐろは、焼肉のタレに漬けこんでいるような味で、まぐろに合うのかどうか、よくわからない感じでした。しかし、まぐろは新鮮なので美味しいです。

たこわさ 294円

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大根おろし付きというのが、ちょっと珍しいでしょうか。

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たこもプリプリしていて、結構しっかりした食感です。わさびの茎も大きめサイズで、存在感があるのでけっこう辛くて、たことよく合っています。

揚げ出し豆腐 451円

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やたらに柔らかい絹ごし豆腐を使っていて、なめらかすぎて、よくわからない感じでした。周りの揚げた衣が、もっとカリッとしていたら、もう少し印象が変わっていたかもしれません。

居酒屋さんにしては、味付けが思ったよりもしょっぱくなかったです。私は、この位の濃さの味付けはいいと思いましたが、濃い目の味付けが好きな方は、もしかしたら、ちょっと物足りなさを感じるかもしれません。

うにのお刺身 714円

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思ったよりもたっぷりサイズです。

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そんなに水っぽくもなく、それなりに新鮮な気がします。お寿司屋さんのネタにはかないませんが、居酒屋さんにしては、けっこういいのではないでしょうか。

そして、いよいよ、おまちかね。 まぐろのかぶと煮 819円

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まぐろの頭半分が、ド〜ンと豪快にお皿に乗っています。これで819円は破格のお値段です。

私の手と比べますと、大きさがわかりますでしょうか。

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かぶと煮と言っても、一旦炭火か何かで焼いてから、煮ているようです。焦げ目の香ばしさがありました。

まぐろの皮。

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体が大きい分、皮も分厚いですね。すごくプルプルで、皮なのに存在感があり、食べ応えがありました(笑)

まぐろの頭てっぺんのお肉とか、ほほ肉等を食べ、途中経過。

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下の骨は下あごだと思います。やはり大きい骨ですね。

そして、最後のお楽しみが・・・

まぐろの目玉!!

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やはりビッグサイズです。

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周りは物凄くプルプルで、目玉の水晶体(?)は、少しシコシコ・くにょくにょした食感でした。これはすごいです。。。

そして、食後。

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ごちそうさまでした。

ゲテモノ好きな方・まぐろの目玉を食べたい方は、是非一度行ってみてください。

ちなみに、数量限定で、しかも半身ですので、目玉は1個だけです。気をつけましょう。

ビール2杯とお通し(一人315円)に、ぐるなびのクーポン券を使って、3526円でした。(通常は4148円)

オススメ度

2010.03.09 Tuesday | 居酒屋 | comments(0) | trackbacks(0)
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