杵屋 笹塚ショッピングモール店 かけそば | ヴァロンのおすすめレストラン
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手打ちうどんをお店の外から見えるという、実演で作っている杵屋 笹塚ショッピングモール店に行ってきました。



お店の外にあるディスプレイの隣にはうどんを打つ専用の厨房があり、この日はちょうどお店の方がうどんを切っていました。
こういう場面を見られるのも、ちょっと楽しいですね。

店内はそこそこの広さで、テーブル席の他カウンター席もあり、ちらほらとお一人で利用されている方も見かけました。



メニューを見ますと、うどん屋さんなのでうどんのメニューが多いのですが、実はお蕎麦のメニューも有ります。
しかも、思ったよりも種類が多い気がします。





手打ちうどんのお店なので、いつもうどんを食べるのですが、今回は初めてお蕎麦を食べてみました。
シンプルなかけ蕎麦に、生卵をトッピングしてみました。

かけ蕎麦 440円、追加注文の生卵トッピング 60円。



時々食べる、普通のかけ蕎麦をイメージしていたので、おつゆの色の薄さにビックリしました。
やはり!?うどんつゆをそのままかけたようです。



お蕎麦は細くて、柔らかくて噛むとほのかにお蕎麦の香りがしてきます。
おつゆはダシの風味がして、とてもあっさりとシンプルにいただけるので上品な味だと思うのですが、個人的にはちょっと不思議な味に感じて、少しお醤油を垂らしたくなりました。

普通のかけ蕎麦はしょっぱいと感じる方には、こちらの方が美味しいと思うかもしれません。


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2012.02.16 Thursday | そば/焼きそば | comments(1) | trackbacks(0)
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杵屋 笹塚ショッピングモール店 は、閉店しています。
| varon | 2013/12/19 2:22 PM |
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