モスバーガーの新商品 塩麹バーガー雅(みやび) | ヴァロンのおすすめレストラン
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日本テレビ「スッキリ!!」とのコラボレーションで誕生した、モスバーガーの新商品 塩麹バーガー雅(みやび)を食べてみました。



かんずりを使用しているので、こんなシールが付けてあります。



開けてみますと、ハンバーガーとスライストマトの間に、長芋のソースがかかっています。



テイクアウトしたので、見た目はあまり美しくないのですが、見たことのない色合いですね。
ハンバーガーなのに、塩麹や、かんずり、長芋、枝豆など、和風の調味料や食材を使用しているのが、とても斬新なアイディアですね。
ライスバーガーに合わせなかったのが、すごいアイディアです。



よく見ると、角切りの長芋がゴロゴロと入っていて、赤いかんずりソースも少し見えます。
上のバンズを開けると、枝豆も入っています。



シャキッとした歯ごたえも残った、長芋のソースは、とろみが少なめなので、糸を引かなくて食べやすいです。
合いびき肉を使用しているハンバーガーはクセが少ないので食べやすく、長芋のソースや、かんずりのソースともピッタリ合っていました。
かんずりソースは、食べた瞬間はあまり辛さや塩気を感じなかったのですが、段々と辛さが出てきます。

パンチのある衝撃的な味わいではなく、全体的には、やさしい味わいのハンバーガーで、絶妙な味のバランスで、まとまりがとてもよかったです。
2012.05.31 Thursday | テイクアウト | comments(0) | trackbacks(0)
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