ドトール かぼちゃのタルト | ヴァロンのおすすめレストラン
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大手コーヒーチェーンで有名なドトールのゲートシティ大崎店で、かぼちゃのタルトを食べてみました。
大きなお店ではないのですが、ちょっとテラス席っぽい所があったり、大テーブルもあり、なんとなく開放感のあるお店です。

かぼちゃのタルト 370円。



ちょっと大きめサイズで、よく見ますと、タルト部分が2層になっています。



上の層はかぼちゃのフランのような、プリンのような食感で、かなり甘さは控えめです。
上に少しだけ混ざっているカラメルソースが、しっかりとほろ苦さがあります。

下の層は、ねっとりとした食感でかぼちゃのピューレのようで、けっこう甘さが強いです。

一番下のタルトは、甘さがなくバターの香りもなく、はたまたサクサク感もないので、完全に脇役に徹している感じです。



全部を一度に食べると、食感や甘さのバランスがよく考えられえて、思ったよりも美味しかったです。
ただし、タルトについては、やはりサクサク感が欲しいところです。

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