梅の花 東急吉祥寺店 野菜と豆乳のしゃぶ膳 その1 | ヴァロンのおすすめレストラン
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お豆腐の料理で有名な 梅の花に行ってきました。
お店の中は結構広くて、個室も多数ありました。
大人数だったり、宴会利用にもいいですね。
今回は、野菜と豆乳のしゃぶ膳(全9品)を食べてみました。

野菜と豆乳のしゃぶ膳 4100円。





たぐり湯葉





とろけるような柔らかさと、優しい甘みで美味です。

茶わん蒸し





銀杏やしいたけ、白玉のようなお餅が入っています。

生麩田楽

 



2種類の生麩と、白味噌とよもぎの2種類の田楽味噌です。
柔らかめの食感ともにょもにょした噛みごたえで、今回のお料理の中で一番美味でした。
よもぎが特に気に入りました。

名物 とうふしゅうまい



陶器の蒸し器に入って登場です。
ふわっとした食感で、お豆腐とえびなどで作られているようです。



すっきりした酸味のポン酢とも良く合っていました。
あっさりしていますので、何個でもぱくぱく頂けそうです。

豆腐サラダ





見た目は普通のサラダなのですが、下にお豆腐がたっぷりと入っています。。
かいわれア大根や、炒った大豆も入っていて、ボリュームがありました。
一番上の極細の揚げ物は、さつまいもで、パリパリした食感とほのかな甘さで美味でした。

その後、しゃぶしゃぶやデザート等に続きます。

梅の花 吉祥寺店
(Hot Pepperのクーポンを表示) 


2012.12.30 Sunday | 豆腐料理 | comments(0) | trackbacks(0)
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