新宿京王プラザホテルのアフタヌーンティー 午後の宝石箱 | ヴァロンのおすすめレストラン
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新宿にある、京王プラザホテルのアートラウンジで、アフタヌーンティーを食べてみました。
午後の宝石箱というタイトルで、12:00〜17:00限定で頂けます。
アフタヌーンティーですが、ランチとしても頂けるのがいいですね。
月ごとにテーマが変わるそうで、今回は「弥生の彩り」というタイトルでした。 (2900円)



ポテトパンケーキ マッシュルームソース
アスパラと生ハムのパスタ
おすすめブレッド
ブイヤベース
ツブ貝とキノコのブルギニュン風
スコッチエッグ大葉包み
イチゴのシナモン煮
レモンバーケーキ
ホテル特製ケーキ
ドリンク

飲み物は、
コーヒー3種類、
紅茶3種類
フレーバーティー3種類
ハーブティー4種類

マグカップに入って出され、毎回違うものを頼めるので、色々な味が楽しめます。



桜のフレーバーティー。



花弁が浮いていて、春の香りが楽しめます。



エレガンスブレンド。



ローズの香りが一番主張します。



ポテトパンケーキ マッシュルームソース


じゃがいもが入ったパンケーキは、少しモチモチ&ほくほくした食感です。
一口サイズなので、とても食べやすいサイズです。



マッシュルームがたっぷりとトッピングされていますが、ホワイトソースにも出汁が効いていて美味です。

アスパラと生ハムのパスタ





カッペリーニに、アスパラと生ハム、ミニトマト、パルメザンチーズ、オリーブオイルを合わせた冷製パスタです。
生ハムの塩気がちょうど良く、思った以上に深さのある食器に入っていました。


おすすめブレッド



リンゴとカスタードクリームが入った、デニッシュブレッドで、中のフィリングは結構甘めです。



デニッシュ生地は、外はパリッと中はふっくらしています。
さすがホテル特製のパンなので、リッチな感じがします。

ブイヤベース



見た目はトマトスープなのですが、中には海老と小柱が入っています。
カップの上にはクルトンに、チーズ風味のマヨネーズっぽいものがトッピングされています。



魚介のダシとトマトの風味のバランスがちょうど良いです。

つぶ貝ときのこのブルギニョン風



フレンチの前菜に出てくる、エスカルゴバターを少し柔らかくスープ状にしたような感じです。



にんにくの風味がやや控え目なので、お昼に食べてもあまり気にならないと思います。
つぶ貝と舞茸が入っていて、残ったソースはパンに付けて食べたい位に美味です。

スコッチエッグ大葉包み



とてもかわいらしいサイズのスコッチエッグです。
うずらの卵の周りに挽き肉があり、大葉で包んで衣をつけて揚げてあります。
大葉を使用しているのが、珍しいです。
衣がザクザクした食感で、中のお肉の旨みと、大葉の香りとほろ苦さが、とても合っています。



いちごのシナモン煮



バニラアイスの周りに、いちごのシナモン煮が添えてあります。
大きくカットされたいちごは、食感が残っていて、かなり甘いのですが、シナモンのスパイシーな風味がとても大人好みのデザートにしてくれています。
いちごとシナモンと言う組み合わせは初めてですが、けっこう合うので、自宅でも試してみたいです。

レモンバーケーキ



レモンの酸味とフレッシュさが、しっかりと効いています。

ホテル特製ケーキ



ホームページの写真とは異なり、盛り合わせでの登場で、テンションが上がります。







シュークリームやショートケーキなど、オーソドックスなスイーツですが、だからこそ丁寧に作られた感じや素材の良さ、美味しさが伝わります。

アフタヌーンティーに欠かせないスコーンが入っていないのですが、お食事系がとても充実していて、思った以上に満足感がありました。
ゴージャスな雰囲気ではないので、かえってかなり気軽に利用できると思います。

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| - | 2013/03/20 3:07 PM |
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