タイフェスティバル ティーヌンのガパオ、ランマイのバッタイ(タイ風焼きそば) | ヴァロンのおすすめレストラン
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2013年タイフェスティバルの続きです。

ティーヌン 
ガパオ鶏挽き肉のバジル炒めごはん  500円



ジャスミンライスがたっぷりで、このボリュームで500円は、なかなかコストパフォーマンスがいいなあと思います。
タケノコがたっぷりと入っていて、しっかりとした味付けと辛さで、食欲をそそります。



けっこう辛いので、卵と合わせて食べると、中和されて円やかにもなり美味です。
今回タイフェスティバルで食べた中では、一番美味でした。

ランマイ 
バッタイ タイ焼きそば 500円




昔ながらの味つけと言う甘口を食べましたが、他に中辛もありました。
ライスヌードル、卵、えじ、もやし、にら、ピーナッツなどが入っています。

色の薄い焼きそばのように見えますが、食べてみますと、和食や洋食などにはない、独特の味わいで面白いです。
甘酢のような、少し甘さと酸味があり、ニョクマムのような味も感じます。
醤油味の焼きうどんを、味付けを薄くして、甘酢と魚醤を使用したような感じです。
麺は食べやすく短めに切ってあり、にらやもやしはシャッキシャキで食感が良く、ピーナッツの食感と風味もアクセントになっていました。

お店の数もとても多く、人気のあるお店は、特に大行列でした。
毎年、行き当たりばったりでお店を選んで食べていますが、来年は下調べをして、名店のお料理を食べてみようと思っています。

2013.05.15 Wednesday | タイ料理 | comments(0) | trackbacks(0)
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