珠杏(じゅあん)で素揚げ野菜のご飯と鶏胸肉のチリソース | ヴァロンのおすすめレストラン
ヴァロンのおすすめレストラン



西永福駅から井の頭通りを越えた所にある、珠杏に行ってみました。
週末の夕食時に行きましたが、けっこう空いてて穴場のお店のようです。







特製の味噌だれの鶏の焼き肉がイチオシのお店のようですが、今回は焼き肉以外のものを何品か頼んできました。





お料理は単品の他、300円プラスしますと、ご飯とお味噌汁がセットになります。

お通し

イカがたっぷりと入った、優しい酸味のマリネです。



酸っぱくないので、苦手な方やお子さんでも食べ易いと思います。

マッシュルームのオイル焼き 670円

ミニサイズのフライパンに入っていて、とてもかわいらしいです。
カットせず、丸ごと焼かれているので、噛むとじゅわ〜っとエキスが溢れ出てきて、とてもジューシーです。





フライドガーリックの、香ばしい風味がよく合います。
きのこの香りと染み出たオイルは、フランスパンにつけて食べても美味しそうです。

鶏胸肉のチリソース 800円

ぶつ切りの鶏肉を想像していたので、薄切りで驚きました。
ケチャップの風味が強めのチリソースなので、どこか家庭的で懐かしい感じがします。


薄切りの鶏胸肉は、とてもしっとりとしていて、パサつき感が全くないのがいいですね。
おひとり様利用でしたら、ご飯とお味噌汁のセットにして、定食で頂くのが良さそうです。

素揚げ野菜のご飯 900円

プラス80円で温泉卵が付けられます。

思った以上の種類豊富な野菜で埋め尽くされていて、ビックリしました。
ズッキーニ、しいたけ、ごぼう、かぼちゃ、茄子、パプリカ2種類、アスパラ、ししとう、オクラ
ピーマン等、大体2個づつあるので、二人で取り分けても、全種類のお野菜が食べられます。



素揚げして醤油だれにつけた野菜は、山椒の香りがアクセントになっています。
これだけたくさんの種類の野菜を用意するのは、家庭ではなかなか出来ないので、嬉しいですね。

とても家庭的で親しみやすく、食べやすい味付けのお料理でした。
近所にあると、なにかと重宝しそうな気がします。
 


関連記事




コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する









トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://restaurant.varontaste.com/trackback/600
この記事へのトラックバック