モナリザ 恵比寿本店 アラカルトメニュー デザート | ヴァロンのおすすめレストラン
ヴァロンのおすすめレストラン



ミシュラン一つ星のモナリザ恵比寿本店のデザートです。

デザート盛り合わせ 1300円

メニューの正しい名前を忘れてしまいましたが、確かこのような名前でした。
他にもフォンダンショコラや、クレームブリュレ、パフェ、ムースやアイスクリームなど、かなり豊富なメニューでした。

デザートは、シェアして頂くことが出来ますが、一皿で出てきますので、二人で摘む感じになります。

パウンドケーキやメープル風味のムース、ブルーベリーのタルト、クレームブリュレ、フルーツカクテル、シュークリームの6種類の他、青りんごのソルベとトンカ豆のアイスが別皿で登場します。
思った以上の種類豊富な盛り合わせなので、テンションが上がります。



白鳥型のシュークリームは、とても小さいのですが、カスタードクリームと生クリームの2種類が入っています。
ムースはかなり甘めで、クレームブリュレの表面は、かなり厚みがあるので切り分けるのが大変でした。

盛り付けのお皿に工夫があったり、秋を感じる食材をふんだんに使用して、和の感じを出したり、デザートの盛り合わせが豪華だったり、色々と工夫されている感じがしました。
女性客を意識しているのかなあという気もします。

ミシュラン一つ星なので、期待をしてハードルを高くしてしまったので、印象としては、わりと普通に美味しいという感じでした。

ただ、お料理の提供時間がかなりかかるだけでなく、アラカルトにしたいのに、やたらにコース料理を勧めたり、あるはずの食前酒のサービスが出されなかったり、サービス面では今ひとつという気がしました。

2013.12.01 Sunday | フレンチ | comments(0) | trackbacks(0)
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する









トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://restaurant.varontaste.com/trackback/604
この記事へのトラックバック