石釜パン ふじみの新ブランド 然(Zen) | ヴァロンのおすすめレストラン
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1月25日にリニューアルした、石釜パン ふじみ 然(Zen)のパンを食べてみました。
これまでは、一部のパンに天然酵母を使用していたそうですが、新しいブランドの然(Zen)では、すべてのパンに天然酵母を使用して、イースト菌・マーガリン・添加物を一切使わず、メニューもすべて変わったそうです。

ちなみに、本郷通り店・永福町駅前店・方南町店の商品が、すべて変わったそうです。

ドュ・オリーブ ハート型 300円



同じ価格でクッペ型もあります。
もちもちした生地に、緑色のオリーブが、ごろごろと入っています。



オリーブの塩気が効いていて、おつまみにも良さそうです。
かわいらしいハート型は、バレンタインの時にもいいですね。

明太子のピザ 240円



お店の店員さんイチオシのパンです。
モチっとした引きの強いパン生地に、明太子のピリ辛とチーズの塩気、海苔の香りと旨みが、ピッタリです。



普通のピッツァとはかなり違うので、「ピッツァ」と呼んでいいのかわかりませんが、味の一体感があり美味です。

カレーパン 260円





まるで、はりねずみのように、コーンフレークが、パンにトッピングされていて、かわいらしい姿です。
見た目とは異なり、パン生地が柔らかいのでビックリしました。
円やかだけど、スパイシーな風味のキーマカレーが入っています。



それほど辛くないので、お子さんも美味しく頂けると思いますが、大人も満足できる味わいだと思います。
コーンフレークのカリカリした食感が、とても良いアクセントになっています。

もちっこフランス豆 150円





小ぶりの白いパンで、中に小豆が入っていて、上にはきなこが振ってあります。

ミルクスティック 220円





バター風味の効いたミルククリームがはさんであります。
クリームには、荒めの砂糖が混ぜてあるので、じゃりじゃりした食感もあります。

天然酵母のパンなので、どれももちっとした食感ですが、思ったよりも柔らかく食べやすい印象でした。
これまで好きだったパンが無くなってしまったのは、残念ですが。

2014.01.26 Sunday | - | comments(0) | trackbacks(0)
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