トークバックビコック | ヴァロンのおすすめレストラン
ヴァロンのおすすめレストラン

吉祥寺にある、トークバック ビコックに行ってみました。
姉妹店のように3店舗あり、それぞれ少しづつ違っていて、トークバック ビコックは、イタリアン系らしいです。
土曜日の夜に、予約をして行きましたが、消費税が8%に増税した後の初の週末にも関わらず、満席でした。


カウンター席も多くあり、座席はわりと密集している感じで、けっこう賑やかなお店です。
メニューは、それほどは多くはないのですが、種類は豊富な気がします。

お通しのフランスパン。



季節野菜たっぷりサラダ 930円



思った以上にボリュームのあるサラダで、人参と牛蒡の大きさが、インパクト大でビックリします。
硬めに火を入れてあるので、噛み応えがあり、噛むごとに風味が広がります。



優しい風味で、あっさりめのドレッシングで、野菜の美味しさを引き立たせています。

チーズ・フォンデュ 1420円


ゴーダ、マリボー、エメンタール、グリエールの4種類のチーズを使っていて、少しオレンジがかった色合いです。



フランスパンだけにあわせる、至ってシンプルな食べ方です。(お通しのパンと同じ様で、軽くトーストしてあります)
白ワインの風味は殆ど感じないので、食べやすい気がします。
ゴーダチーズの風味が少し強めのバランスのようで、濃厚なチーズの味わいですが、変に重たさやしつこさが無いので、次々と手が出る美味しさです。
ソーセージなどには、あまり合わない気がするので、パンだけにあわせる食べ方は、正解という気がします。

牛肉の田舎風煮込み 1160円

「6時間じっくりと煮込みました」とメニューに書いてある、名物料理です。
ホロホロと崩れる位の、柔らかさで、きのこの入ったソースがかかっていて、オーソドックスな味わいです。

ガトーショコラ 630円


ラフランスのシャーベットが添えてあり、とても滑らかな口当たりで、風味もしっかりして美味です。
ちょうど良い甘さの、濃厚なガトーショコラです。


グラスワイン2杯と、ソフトドリンクを入れて、全部で6960円でした。
とてもカジュアルで、リーズナブルに、良い意味でオーソドックスな味が楽しめるお店です。

2014.04.11 Friday | イタリアン | comments(0) | trackbacks(0)
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