創作稲庭うどん おり座 | ヴァロンのおすすめレストラン
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秋田県の大曲駅のすぐ近くにある、おり座 に行ってみました。
秋田県は、稲庭うどんが有名ですが、おり座では、創作稲庭うどんと、創作さぬきうどんが頂けます。







両方とも、トマトソースや、カルボナーラ、ペペロンチーノなど、パスタのようなメニューがありました。







セットメニュー(さぬきうどん 880円、稲庭うどん980円)ですと、ハーフサイズになりますが、ミニピザや身にサラダ、ドリンク、ミニデザートが付きます。
ドリンクは、一口ビールやメロンソーダも選べます。

今回は、単品で注文しましたが、ミニサラダとドリンクがセットになっていました。
ちなみに、創作稲庭うどんは、セットと単品では、メニューが微妙に違います。
(セットのアラビアータの具は、茄子とツナ、単品の方は、海老)

京都産生麩のお刺身 550円


お麩メニューも、けっこう揃っていました、
ごま、よもぎ、きび(確か)麩です。
かなり簡素な盛り付けですが、普通に美味しいです。

稲庭うどんのトマトとモッツァレラ 1000円

トマトソースだけではなく、バジルソースもかかっていたり、
粉チーズもかかっていたりして、思ったよりも凝っています。


乳幼児でも噛み切れる程の、柔らかい稲庭うどんなので、もう少しコシがほしかったです。
みじん切りの玉ねぎが入っているので、甘さのあるトマトソースです。

稲庭うどんの海老アラビアータ 1000円

尻尾つきの、大きめサイズの海老が入り、後味が少し辛いかなあという位です。
こちらも、みじん切りの玉ねぎが入っているので、甘さを感じます。

稲庭うどんとパスタソースの相性はよいと思いますが、結果としては、普段食べるような、シンプルな食べ方が好みでした

でも、稲庭うどんの食べ方の可能性は感じたので、乾麺が大量に残っていたら、ちょっと真似して
みようかなあとは思いました。


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2015.04.28 Tuesday | うどん | comments(0) | trackbacks(0)
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