角館の夕食 月の栞(しおり) | ヴァロンのおすすめレストラン
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秋田県の角館で宿泊した時に、行ってみました。


オフシーズンという事もあり、お店の中だけではなく、お店に行く道にも、殆ど人がいなかったです。


長芋とんぶり



サクサク&とろとろの長芋と、プチプチのとんぶりで、口の中で色々な食感が楽しめます。
摩り下ろした長芋に変えて、ご飯にかけてどんぶりにしても、合いそうです。

鶏すきやき 2100円



地鶏特有の、身の引き締まった肉質がなかなか美味です。
おつゆと具を少し残しておき、稲庭うどんを入れて、〆に食べるスタイルは初めてです。

きりたんぽ鍋 1300円



田のご当地グルメです。
きりたんぽに欠かせない、せりやマイタケ、ゴボウも入り、きりたんぽも、思った以上にたっぷり入っていて、盛りだくさんです。

春の山菜天ぷら





タラの芽やこごみ、うどなどが入っています。
ほろ苦さがたまりません。

秋田の春の食材と、ご当地グルメを満喫しました。







 

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2015.07.23 Thursday | 鍋料理 | comments(0) | trackbacks(0)
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