ブーランジェリー ルフレ | ヴァロンのおすすめレストラン
ヴァロンのおすすめレストラン

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2011年7月9日に、井の頭線永福町駅に新しいパン屋さんがオープンしました。
ブーランジェリー ルフレです。

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駅のホームから見えるので、迷わずに見つけられると思います。
手打パスタとパンのお店と言う事で、入口には、生パスタのメニューと、種類豊富なドリンクメニュー、ソフトクリームのオブジェまで飾られていました。

お店のロゴに見覚えがあったので調べてみたところ、東銀座に以前お店があり、それが移転して、今回オープンしたそうです。

店内に入ってみますと、棚には天然酵母のクロワッサン系やドーナツ形、お総菜パンや菓子パン、ホットサンドやサンドウィッチなど、約20種類くらいのパンがありました。
時間帯などによって違うのかもしれませんが、お惣菜系よりも菓子パン系の方が多かったような気がします。

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お店の約半分は、イートインスペースになっています。
雰囲気は、ベーカリーカフェという感じです。
今回は、5種類ほどパンを購入してみました。

ふわふわ夏野菜カレーパン 220円。
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夏野菜という名前が、そそられますね。
パン生地の上部をくぼませて、そこにカレーが入っていて、さらにその上にパプリカ・なす・ズッキーニ・いんげんがトッピングされていました。
見た目にもかわいらしいパンです。

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思ったよりもカレーが少なかったのが残念です。
パン生地は柔らかいとは思いますが、わざわざ「ふわふわ」と名づける程でもなかったような気もします。また、ちょっと特徴的な生地で、少し水分量が少ないらしく、飲み物がないとちょっと大変かも。

タラモサラダパン 190円。
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普段あまり選ばないパンなのですが、なんとなく美味しそうに見えたので購入しました。結構大ぶりのパンです。

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わりと具も多めで、じゃがいもがゴロゴロ〜とトッピングされ、たらこの味も健在です。
周りのチーズの風味もけっこうしっかりとしています。

しかし。。。パン生地がかなり甘めで、後味がとっても変わっていて、なんだか口に残ります。しかも、夏野菜カレーのパンよりもさらに、口の中や舌の水分を全部吸い取られる感じなので、全部食べるのが大変でした。
個人的に口に合いませんでした。

クリームパン 180円。
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表面のツヤ感がキレイです。

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今流行りのクリーム多めではなく、通常の分量のカスタードクリームが入っていました。なかのクリームは、やや甘さが強いので、大人と言うよりも、子供用という感じで、お子さんにはとても喜ばれそうな味です。
黒い粒のバニラビーンズを見かけなかったので、たぶん使用されていないようですので、素朴でどこか懐かしい様な気分にはなります。

カマンベールチーズパン 180円。
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こちらは、ツヤ感がない、マットな感じです。

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カマンベールチーズを使用しているそうですが、見た目も味も、なんだかクリームチーズの様な気がしてなりません... 気のせいなのか??

めんたいフランス 200円。
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どこのパン屋さんにもある定番パンですが、中に挟むのではなく、上にトッピングをしているタイプです。

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ころ〜んとしたと言うのか、丸々と肥えているというのか、ぷっくりとしているパンの上に、たっぷりとめんたいクリームがかかっています。

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食べてみますと、想像以上にめんたいこの風味と辛さがあり、かなりパンチのある味わいです。薄くスライスしたら、ワインやビールのおつまみにも合うかもしれません。

パン生地は甘さがなくてフランスパンの生地なのですが、フランスパン独特のバリバリした外皮の硬さや中の生地の気泡がなく、とても面白いパン生地です。

食感としては、フランスパンとコッペパンの中間の様な感じとでも言うのでしょうか。
フランスパンの硬さが気になる方でも、この生地でしたら美味しく食べられるのではないかと思います。

今回食べたパンの中で、一番美味しく食べられました。

2011.07.20 Wednesday | パン屋 | comments(0) | trackbacks(0)
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