空の庭・渋谷店でお豆腐料理のディナー | ヴァロンのおすすめレストラン
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ヘルシーな豆腐を食べに、空の庭・渋谷店に行ってきました。

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すぐ目の前が線路で、マンションの一階だなんて思えないくらい風情があります。

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お店の中も和の雰囲気ですが、ちょっとムーディーな明るさなので、写真がイマイチになっています・・・

まずは、サービスの梅酒で乾杯。
ものすごく飲みやすくて、とてもお酒だとは思えないほどです。

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お通しのごま豆腐。

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けっこう固めなのですが、口に入れるとまったりととろけます。これは食べたことのないごま豆腐です。

敷かれているタレは見た目は豆乳なのですがクセがまったくなく、ものすごく出汁の味がします。これはスゴイです。

シンプルなざる豆腐。

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あさつき・みょうがを添えて、お塩や出し醤油をかけて頂きます。

こちらもわりとしっかりとした固さのお豆腐で、ほのかに大豆の甘さを感じます。
お塩自体は、まあまあの味なので、出し醤油の方が美味でした。

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変わり豆腐のチーズ豆腐。

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こちらはかなり固めで濃厚な味です。
クリームチーズにかすかに豆乳を入れて作ったような感じです。

私ヴァロンが大好きな生麩の田楽。
プレーン3本とよもぎ1本という不思議な配分で登場。

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八丁味噌が濃厚で、ちょっと新鮮でした。

でも、出来たて熱々ではなかったのが残念です。ぬる〜い感じだったんです。
やはり出来たてがよかったなあ〜。

豆乳のクリームコロッケ。
下には自家製のタルタルソースがた〜っぷりと。

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中は黒豆が入っています。

こちらは揚げたてなので、あつあつ!です。
カリッと、しっかりと揚げてあるので、とってもサクサクで私ヴァロン好みです。

豆乳で出来ているので、ホントにかる〜い!です。
普通のクリームコロッケとは大違いで、これならぺろっと食べられます。
お家でクリームコロッケを作るときには、是非お手本にしたいところです。

そしてデザートも。。。
豆乳のレアチーズケーキ。

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とてもまったりとしていて、周りのきなこも香ばしく、絶品です。

こちらは、お豆腐のティラミス。

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こちらもけっこういいお味です。

上にたっぷりとかかっているのはコーヒーの粉末で、これがあるからティラミス味になっているなあ〜と思ったのですが、私ヴァロンは、夜コーヒーを飲むと眠れないんです。

空の庭・渋谷店は、色々とお豆腐が楽しめて面白いお店でした。
デザートはけっこうよかったので、是非カフェタイムを作ってほしいところです。

2009.06.07 Sunday | 豆腐料理 | comments(0) | trackbacks(0)
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